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[主观题]

在同等条件下,容重大的小麦,出粉率较高 。

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第1题

在同等条件下,颗粒大,接近球形的小麦,出粉率较高 。
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第2题

小麦籽粒上的腹沟深浅对出粉率有影响。
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第3题

在小麦品种间杂交的F2中,表型值变异受环境影响较小的性状,其遗传率较高。
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第4题

小麦制粉时进行水分调节的作用包括()。

A.改善制粉工艺性能

B.提高出粉率

C.提高成品质量

D.降低电耗

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第5题

小麦的高位分蘖容易成穗。
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第6题

一般皮磨系统的总绝对剥刮率应超出总出粉率的()左右。

A.5%

B.10%

C.15%

D.20%

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第7题

在加工同一精度的大米时,成熟度高而饱满的稻谷,出米率较高。
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第8题

在加工同一精度的大米时,成熟度高而饱满的稻谷,出米率较高。
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第9题

强筋小麦(粉)适合制作饼干、糕点等食品。
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第10题

1755年()将小麦腥黑穗病的黑粉混到健康的小麦种子上,证实了小麦腥黑穗病是一直传染病。

A.库恩(Julius Kuhn)

B.De Bary

C.Tillet

D.巴斯德

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