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第1题
铁观音茶香虾，是将铁观音茶叶用沸水冲泡后隔出茶叶，把虾放入茶汤中浸泡入味，然后将炒香的铁观音放入锅内，与鲜虾一同翻炒入味而成。
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第2题
铁观音茶香虾，是将铁观音茶叶用沸水冲泡后隔出茶叶，把虾放入茶汤中浸泡入味，然后将炒香的铁观音放入锅内，与鲜虾一同翻炒入味而成。
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第3题
17、铁观音茶香虾，是将铁观音茶叶用沸水冲泡后隔出茶叶，把虾放入茶汤中浸泡入味，然后将炒香的铁观音放入锅内，与鲜虾一同翻炒入味而成。
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第4题
4、下列四种铁观音美容护肤方法中，_____具有去头屑、止痒的功能，对皮肤无刺激性。
A.用铁观音茶汤洗脸
B.做铁观音茶叶面膜
C.用铁观音茶汤泡浴、泡足
D.用铁观音茶叶洗发护发
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第5题
下列四种铁观音美容护肤方法中，_____具有去头屑、止痒的功能，对皮肤无刺激性。
A.用铁观音茶汤洗脸
B.做铁观音茶叶面膜
C.用铁观音茶汤泡浴、泡足
D.用铁观音茶叶洗发护发
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第6题
5、本章节所介绍的四种铁观音茶食品中，_____所使用的茶叶原料是铁观音茶汤。
A.铁观音饼干
B.铁观音蛋糕
C.铁观音果冻
D.铁观音牛轧糖
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第7题
【单选题】本章节所介绍的四种铁观音茶食品中，（)所使用的茶叶原料是铁观音茶汤。
A.铁观音饼干
B.铁观音蛋糕
C.铁观音果冻
D.铁观音牛扎糖
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第8题
安溪铁观音的主要深加工产品有13大类，分别为铁观音速溶茶、铁观音茶饮料、铁观音茶叶有效成分、铁观音超微茶粉、铁观音茶叶食品、铁观音茶酒、铁观音医药茶叶、铁观音袋泡茶、铁观音香味茶、铁观音茶化妆品与日用品、铁观音茶梗深加工产品、铁观音茶树花深加工产品、铁观音茶饲料与茶兽药。
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第9题
【单选题】下列四种铁观音美容护肤方法中，（）是因为铁观音中含有茶皂素，茶皂素为原料的洗发香波具有去头屑、止痒的功能，对皮肤无刺激性，头发清新飘逸。
A.用铁观音茶汤洗脸
B.做铁观音茶叶面膜
C.用铁观音茶汤泡浴、泡足
D.美发
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第10题
铁观音冲泡的程序：温杯、赏茶、投茶、摇香、冲泡、斟茶、奉茶。
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