夏天，食品和衣物上有时会发霉长毛，这是由引起的（）

A.①②③④

B.①②③⑤

C.②③④⑤

D.①③④⑤

A.寄生

B.腐生

C.自养

D.固氮

A.光照

B.水分

C.氧气

D.二氧化碳

A.低温、干燥

B.低温、潮湿

C.高温、风干

D.温暖、潮湿

A.生包：果肉偏白,榴莲香闻不浓，中心果肉糖度低于25

B.死包：榴莲熟度超过3号色熟度或已经自然开裂，打开后果肉硬，无法食用

C.发霉：果肉发霉，长毛

D.虫果：榴莲果肉上有虫卵或有虫

A.春天，冰雪消融是熔化现象，这个过程要吸热

B.夏天，常用干冰给食品保鲜，利用了干冰熔化吸热

C.秋天，草木的叶子上有露珠，这是水蒸气液化形成的

D.冬天，窗玻璃上会出现冰花，这是水蒸气发生了凝华

A.水果类:发到前堂，拱员工直接食用，在水果房装好盘的如有变质腐烂发霉现象，均属于过期产品

B.打碎的蒜末泰国椒出现发霉 长毛 发酸 变质属于变质过期

C.除水果毛菜类其他产品 出现发霉变质（配料房清洗好的番茄，青柠等）按变质算

D.进行品鉴发现产品变质

E.装到礼盒的食品 水果 无论是否清洗出现变质 均按变质处理

此题为判断题(对，错)。

A.衣物上有小霉点，可用含醋的水洗刷干净后在熨

B.熨烫是要逆着衣料的纹线熨烫更有效

C.一般情况下，熨衣应先熨反面，后熨正面

D.衣物熨烫后应立刻悬挂起来，散掉热气，减少发霉生臭的可能

此题为判断题(对，错)。

A.甲与乙两组实验探究的问题是温度对霉菌生活的影响

B.甲与丙两组实验的结论是霉菌的生活需要适宜的温度

C.该实验提示我们，低温和干燥有利于食品的储存

D.霉菌和细菌结构上的不同是霉菌没有成形的细胞核