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第1题
下列对于中国传统的八大菜系和代表菜对应正确的是哪一项?
A.鲁菜——叫花鸡
B.川菜——宫保鸡丁
C.粤菜——葱烧海参
D.湘菜——佛跳墙
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第2题
全国各地以鸡为原料的菜中有很多名菜,如叫花鸡、太爷鸡、辣子鸡,上述 三道菜所属的菜系依次是()。
A.川菜、粵菜、鲁菜
B.苏菜、鲁菜、川菜
C.鲁菜、徽菜、川菜
D.粤菜、川菜
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第3题
八大菜系主要有鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜
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第4题
八大菜系主要有鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜
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第6题
八大菜系主要有鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜
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第7题
中餐“八大菜系”是粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜
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第8题
八大菜系主要有鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜
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第9题
八大菜系主要有鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜
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