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题目

[单选题]

下面成分中具有抗氧化性能的是:()

A.槲皮素

B.人参多糖

C.苹果多酚

D.植酸

答案
槲皮素;人参多糖;苹果多酚;植酸
更多“下面成分中具有抗氧化性能的是:()”相关的问题

第1题

具有抗氧化功能的化学物质有()。

A.槲皮素

B.花青素

C.叶黄素

D.儿茶素

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第2题

丹参中含有的水溶性成分包括 ,它们具有明显抗氧化作用。

A.丹参酮I

B.丹酚酸B

C.丹参酮IIA

D.丹参素

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第3题

丹参中含有的水溶性成分包括 ,它们具有明显抗氧化作用。

A.丹参酮I

B.丹酚酸B

C.丹参酮IIA

D.丹参素

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第4题

采用HPLC法测定银杏叶总黄酮醇苷的含量,不包括下列哪种成分

A.槲皮素

B.山柰酚

C.银杏双黄酮

D.异鼠李素

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第5题

常见的黄酮有()

A.山柰酚

B.槲皮素

C.杨梅素

D.黄烷酮类

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第6题

以下成分中,那个对UVB有强烈的吸收,且对丝聚蛋白生成有促进作用,抑制透明质酸酶的作用。()

A.阿魏酸

B.鞣花酸

C.槲皮素

D.迷迭香酸

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第7题

人参中具有兴奋神经中枢作用的活性成分代表是 。

A.Rb1

B.Rg1

C.Ro

D.人参多糖

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第8题

目前研究发现,植物性食物中的与人体健康较为密切的酚类化合物主要有大豆异黄酮、儿茶素、槲皮素以及花色苷等。
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第9题

儿茶药材中的化学成分有

A.儿茶荧光素

B.d -儿茶素

C.槲皮素

D.儿茶鞣质

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第10题

促进铁吸收的膳食因素包括()。

A.多酚

B.蛋白质

C.铬

D.植酸

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