以含氧高的有机酸为底物的有氧呼吸，RQ值 ＞ 1。

呼吸商大小与底物中相对含氧量有关，含氧量高，呼吸商也高。（）

有氧呼吸时，葡萄糖的呼吸商（R.Q.）应为（）。

有氧代谢系统的能源底物包括：

Km值是指反应速度为1/2Vmax时的

某酶今有4种底物（S)，其Km值如下，该酶的最适底物为（）

粮食中只存在有氧呼吸而没有无氧呼吸。

判断题： 1 生物氧化是指营养物质在动物机体内氧化，生成二氧化碳和水，并有能量释放的过程，是在生物体活细胞中进行（）。 2体内水是通过呼吸链生成的。呼吸链按氧化还原电位由高到低的顺序排列（）。 3体内CO2的生成主要是由碳和氧反应生成的（） 4 细胞色素是一类含血红素的电子传递蛋白，Fe原子处于血红素环中央，它们主要借助化学价的变化（Fe++/Fe+++）传递氢（） 5氧化磷酸化偶联的次数可以用P/O来表示。FADH呼吸链的P/O值为2.5（） 6通过磷酸甘油穿梭作用，胞液中的NADH转入到线粒体后转变为FADH2，进入琥珀酸呼吸链氧化（） 7 生物体内ATP的生成有两种方式：底物水平磷酸化和氧化磷酸化。底物水平磷酸化是生物体获得能量的主要方式（）。 8. 氧化磷酸化是指底物脱下的氢经过呼吸链或电子传递系统传递给氧，并与之结合生成水（氧化作用）的过程中所释放的能量与ADP的磷酸化作用偶联生成ATP（）。 9. 呼吸链的抑制剂能阻断呼吸链中某些部位电子的传递，可引起细胞窒息

测定酶活性时，通常以底物浓度的变化在底物起始浓度（）以内的速度为初速度。

酵母在面包的发酵过程中进行有氧呼吸和无氧发酵两个过程。