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盐、糖均有防腐作用，因此也属于食品添加剂。

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不属于

更多“盐、糖均有防腐作用，因此也属于食品添加剂。”相关的问题

第1题

糖、醋、盐和乙醇也具有防腐作用。

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第2题

胶姆糖基础剂属于食品添加剂，但有关该类食品添加剂的使用规定见食品安全国家标准 GB （）-2014。

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第3题

下列关于食品添加剂的叙述正确的是（）。

A.食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及防腐和加工工艺需要而加入食品中的化学合成物质

B.食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及防腐和加工工艺需要而加入食品中的化学合成或天然物质

C.复合食品添加剂是指由两种以上单一品种的食品添加剂经化学合成的食品添加剂

D.复合食品添加剂是指由两种以上单一品种的食品添加剂经物理混匀而成的食品添加剂

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第4题

____在焙烤食品中起到乳化作用。

A.蛋

B.乳

C.糖

D.盐

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第5题

某种食品添加剂具有防腐、护色等多种功能，根据CNS编码规则，该食品添加剂应有多个CNS编码。

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第6题

在人类的饮食习惯中，一直被作为食品的食盐、白砂糖等也属于食品添加剂。

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第7题

食盐中的氯化钾属于“其他”食品添加剂，作用是降低盐中钠离子的含量，以减少对钠的摄入。

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第8题

食盐中的氯化钾属于“其他”食品添加剂，作用是降低盐中钠离子的含量，以减少对钠的摄入。

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第9题

食盐中的氯化钾属于“其他”食品添加剂，作用是降低盐中钠离子的含量，以减少对钠的摄入。

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第10题

食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺需要而加入食品中的化学合成天然物质。

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