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第1题
取红、橙、紫色花各20朵,用适量稀盐酸提取花瓣中的色素,其提取液显红色,改用适量稀氨水提取同样的花瓣时,其提取液显蓝色,这三种颜色的花瓣中,主要色素都极有可能是()。
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第2题
【单选题】用75%乙醇提取糖类的优点,不包含下列哪一项?
A.可避免糖类水解
B.提取液不用除蛋白质
C.提取液不用除淀粉和糊精
D.提取液不用除色素
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第4题
称取10g 茶叶末,放入折叠好的滤纸套筒中,在脂肪提取器中缓慢加入95%乙醇至发生虹吸现象,流入平底烧瓶内约80 mL95%乙醇 ,再将滤纸套筒放入脂肪提取器中。用电热套加热,连续提取到提取液颜色很浅为止,约需2-3 h。
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第5题
提取茶叶中的咖啡因时,提取结束的标志是
A.2h以后
B.感觉差不多的时候
C.索式提取器虹吸1-2次
D.提取液接近无色的时候
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第6题
用罗紫-哥特里法测定乳及乳制品中脂肪的含量,其提取剂是:
A.氨水+乙醇+乙醚
B.氨水+乙醇
C.氨水+乙醚
D.乙醇+乙醚
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第7题
【单选题】用罗紫-哥特里法测定乳及乳制品中脂肪的含量,其提取剂是:
A.氨水+乙醇+乙醚
B.氨水+乙醇
C.氨水+乙醚
D.乙醇+乙醚
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第8题
用罗紫-哥特里法测定乳及乳制品中脂肪的含量,其提取剂是:
A.氨水+乙醇+乙醚 +石油醚
B.氨水+乙醇
C.氨水+乙醚
D.乙醇+乙醚
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第9题
多级逆流提取过程中,关于提取液平衡浓度的说法,正确的是()
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第10题
高速管式离心机主要用于发酵液菌体分离、植物中药提取液、保健食品、饮料、生物化工产品后提取等的液固分离。
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第11题
提取结束的标志是
A.2h以后
B.感觉差不多的时候
C.提取到茶叶发白的时候
D.提取液接近无色的时候
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