题目
A.酸性
B.弱碱性
C.旋光性
D.紫外吸收特性
第1题
A.碱性溶液
B.酸性溶液
C.中性溶液
D.硝酸银溶液
第2题
第3题
A.多个吸收峰的紫外光谱特征
B.易被氧化
C.能与金属离子络合
D.侧链上氮原子有碱性
第4题
A.处于等电状态时溶解度最小
B.加入少量中性盐溶解度增加
C.变性蛋白质的溶解度增加
D.有紫外吸收特性
第5题
A.pH
B.旋光性
C.溶解度
D.脂溶性
第6题
A.弱碱性
B.弱酸性
C.易与重金属离子络和
D.易水解
第7题
A.保证蛋白质大分子生物活性的高级结构主要是由强相互作用,如肽键维持的
B.蛋白质大分子是一种两两性电解质
C.蛋白质大分子在水中表现亲水胶体的性质
D.蛋白质大分子具有紫外吸收
第8题
A.在酸性或碱性条件下均易水解
B.具有旋光性
C.可溶于氢氧化钠或碳酸钠水溶液中
D.易溶于水,味微苦
第9题
A.对260nm紫外吸收减少
B.溶液粘度下降
C.磷酸二酯键断裂
D.核苷酸断裂
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