题目
A.动物内脏、蛋、奶类
B.蔬菜
C.水果
D.粮谷类
第1题
第2题
核黄素良好的食物来源是
A.水果
B.粮谷类
C.植物油
D.动物内脏
E.肉类
第3题
A.动物内脏、蛋、奶类
B.蔬菜
C.水果
D.粮谷类
E.植物油
第4题
A.鱼类
B.动物内脏
C.蛋类
D.奶类
E.猪肉
第5题
A.动物的内脏
B.蔬菜、水果
C.奶类
E.蛋类
第6题
A.由核黄素形成的活性辅基为黄素腺嘌呤二核苷酸和黄素单核苷酸
B.其典型缺乏症状为脚气病
C.常以尿负荷试验评价人体的营养状况
D.动物肝、心、肾是良好的食物来源
E.在碱性环境中稳定
第7题
第8题
第9题
B.动物全血
C.动物肝
D.牛奶
第10题
A.蔬菜
B.水果
C.海产品
D.谷类
E.动物肝脏
第11题
A.谷类
D.动物内脏、鸡蛋
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