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[主观题]

试述混凝的机理及影响因素。

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第1题

试述混凝机理及混凝剂分类。

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第2题

试述酸雨的形成机理及危害,并阐述影响酸雨形成的因素。
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第3题

试述硅酸盐材料的腐蚀机理及影响腐蚀的因素。

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第4题

试述粘粒矿物的形成机理及影响粘粒矿物种类的因素。我国南北方土壤粘粒矿物有何不同?为什么?

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第5题

试述芳胺的重氮化反应机理及其影响反应的因素,阐述各类芳胺的重氮化方法及反应条件。

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第6题

简述食盐和硝酸盐及亚硝酸盐在腌制过程中对肉类防腐的作用。 试述腌肉的呈色机理。 试述影响腌肉色泽的因素及如何护色。 试述肉类腌制的方法。 试述肉类腌制中持水性的变化。 简述肌肉蛋白的结构和溶解性的关系。 简述影响肉乳化物稳定的因素。 简述肉乳化中常出现的问题及解决方法。 简述乳化物稳定性的评价方法。 试述滚揉原理、作用及注意事项。
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第7题

比较混凝过程中两阶段控制指标及混凝剂作用机理差异
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第8题

施工监控重点考虑因素有()。

A.混凝士收缩、徐变等时间效应

B.环境因素的影响

C.预应力施工误差

D.施工节段重变异

E.挂篮及临时施工荷载

F.工程进度

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第9题

给水处理中,混凝的机理随着采用的混凝剂品种和投加量,胶体颗粒的性质以及介质环境等因素的不同,一般可分为()。

A.压缩双电层

B.吸附电中和

C.吸附架桥

D.以上均正确

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第10题

给水处理中,混凝的机理随着采用的混凝剂品种和投加量、胶体颗粒的性质以及介质环境等因素的不同,一般可分为()。

A.压缩双电层

B.吸附电中和

C.吸附架桥

D.沉淀物的卷扫或网捕作用

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第11题

影响混凝的因素主要如下,除了

A.水中颗粒的性质和含量

B.水中有机物成分及含量

C.水中微生物的种类和数量

D.水温和水的pH值

E.混凝剂的品种和用量、投加法、搅拌强度、反应时间

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