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[单选题]

常用于可乐型饮料或清凉饮料的酸度调节剂,具有强烈收敛味和涩味的是()。

A.抗坏血酸

B.碳酸

C.柠檬酸

D.磷酸

答案
D、磷酸
更多“常用于可乐型饮料或清凉饮料的酸度调节剂,具有强烈收敛味和涩味的是()。”相关的问题

第1题

可乐饮料中有一种专用的酸度调节剂,无(),不可乐。

A.磷酸

B.碳酸

C.柠檬酸

D.苹果酸

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第2题

11.苏打水属于哪类碳酸饮料______。

A.果汁型碳酸饮料

B.果味型碳酸饮料

C.可乐型碳酸饮料

D.其他型碳酸饮料

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第3题

许多酸度调节剂都得益于特定的香味,如 可以辅助葡萄的香味, 可辅助可乐饮料的香味。
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第4题

饮料按照加工工艺可以分为()

A.采集型

B.提取型

C.配制型

D.发酵型

E.固体饮料

F.碳酸饮料

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第5题

2.啤酒属于哪类饮料?

A.蛋白饮料

B.碳酸饮料

C.植物饮料

D.硬饮料

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第6题

有俄罗斯“液体面包”之称的是()

A.伏特加

B.格瓦斯

C.清凉果汁饮料

D.龙舌兰

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第7题

一家生产碳酸饮料的企业生产每瓶容量1L的饮料,在装瓶过程中,因溢出和蒸发损失了20%的饮料,在成本计算时每瓶饮料使用的标准应为()L

A.1

B.1.25

C.1.5

D.1.2

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第8题

乳饮料的分类包括哪几种()

A.配制型含乳饮料

B.发酵型含乳饮料

C.乳酸菌饮料

D.纯牛奶

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第9题

关于碳酸饮料概念的表述正确的是()

A.在一定条件下充入一定量二氧化碳气的饮料

B.包括由发酵自身产生二氧化碳气的饮料

C.以上说法都对

D.以上说法都不对

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第10题

在冷冻饮品与饮料原料的卫生要求中原辅材料的具体要求为:

A.碳酸饮料所使用的二氧化碳应符合GB 1886.228—2016的要求;可乐 型碳酸饮料中咖啡因含量不得超过0.15 g/kg。

B.特殊用途的饮料中可以适量添加国家颁布的禁用物品和销售国家颁布的禁用药物

C.加入的天然或人工合成营养素,其使用范围及使用量应符合GB 14880—2012的要求

D.特殊用途的饮料中严禁添加国家颁布的禁用物品和销售国家颁布的禁用药物

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