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油脂是脂肪酸甘油三酯的混合物。

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第1题

14.油脂是脂肪酸甘油三酯的混合物。
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第2题

14.油脂是脂肪酸甘油三酯的混合物。
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第3题

油脂的主要成分是()。

A.游离脂肪酸

B.甘油三酯

C.甘油二酯

D.甘油一酯

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第4题

油脂是一分子甘油和三分子高级脂肪酸通过酯键结合而成。()
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第5题

各种脂肪酸在天然油脂的每个甘油三酯分子中以及在所有的甘油三酯分子间的分布都是随机的。
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第6题

各种脂肪酸在天然油脂的每个甘油三酯分子中以及在所有的甘油三酯分子间的分布都是随机的。
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第7题

油脂的性质取决于其中脂肪酸的

A.种类

B.比例

C.在甘油三酯中的排列

D.在甘油三酯中的分布

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第8题

【判断题】油脂是甘油和三分子高级脂肪酸形成的酯。

A.Y.是

B.N.否

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第9题

油脂从化学组成上看,是一分子甘油和三分子高级脂肪酸形成的酯。
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