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第1题
我国规定,食品用香料、香精按照生产需要适量使用,因此所有食品中均可添加食品用香料、香精。
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第2题
根据GB 2760-2014,调制乳、风味发酵乳、奶酪允许使用食品香料香精,但是巴氏杀菌乳、发酵乳中都不得添加食品用香料香精。
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第3题
根据GB 2760-2014,调制乳、风味发酵乳、奶酪允许使用食品香料香精,但是巴氏杀菌乳、发酵乳中都不得添加食品用香料香精。
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第4题
根据GB 2760-2014,调制乳、风味发酵乳、各种奶酪允许使用食品香料香精,但是巴氏杀菌乳、发酵乳中都不得添加食品用香料香精。
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第5题
根据GB 2760-2014,调制乳、风味发酵乳、各种奶酪允许使用食品香料香精,但是巴氏杀菌乳、发酵乳中都不得添加食品用香料香精。
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第7题
【单选题】ISO指的是()
A.国际标准化组织
B.国际电工委员会
C.欧洲电工标准委员会
D.合格评定委员会
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第9题
香料和香精的作用是能消除气味或改变气味,增加西点的特色香味。
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