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水果与蔬菜的碳水化合物含量相同，但水果主要为果糖、葡萄糖、蔗糖。

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第1题

水果与蔬菜的碳水化合物含量相同，但水果主要为果糖、葡萄糖、蔗糖。（）

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第2题

蔬菜、水果中含有的葡萄糖、果糖、蔗糖属于糖类，淀粉、纤维素不属于糖类。

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第3题

30、蔬菜、水果中含有的葡萄糖、果糖、蔗糖属于糖类，淀粉、纤维素不属于糖类。

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第4题

牛乳中的碳水化合物主要是（）。

A.葡萄糖

B.蔗糖

C.果糖

D.乳糖

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第5题

水果中的碳水化合物在以下选项中一定不包括的是（）

A.淀粉

B.果糖

C.葡萄糖

D.乳糖

E.蔗糖

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第6题

3、下列说法正确的是（）

A.水果含糖量低于蔬菜

B.块茎类蔬菜含较多葡萄糖

C.苹果含较多果糖

D.柑橘中的碳水化合物以果糖为主

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第7题

新鲜水果中的糖类主要有（）。

A.果糖

B.葡萄糖

C.蔗糖

D.低聚糖

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第8题

幼胚培养基中最佳的碳水化合物是（）。

A.果糖

B.葡萄糖

C.蔗糖

D.乳糖

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第9题

2．（）摄入过多容易引起血清甘油三酯含量升高。

A.乳糖、葡萄糖

B.果糖、蔗糖

C.蔗糖、麦芽糖

D.果糖

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第10题

2、啤酒酵母对可发酵糖利用能力顺序是：（) A.葡萄糖＞果糖＞蔗糖＞麦芽糖＞麦芽三糖 B.葡萄糖＞果糖＞麦芽糖＞蔗糖＞麦芽三糖 C.蔗糖＞果糖＞葡萄糖＞麦芽糖＞麦芽三糖 D.蔗糖＞果糖＞葡萄糖＞麦芽三糖＞麦芽糖

A.葡萄糖＞果糖＞蔗糖＞麦芽糖＞麦芽三糖

B.葡萄糖＞果糖＞麦芽糖＞蔗糖＞麦芽三糖

C.蔗糖＞果糖＞葡萄糖＞麦芽糖＞麦芽三糖

D.蔗糖＞果糖＞葡萄糖＞麦芽三糖＞麦芽糖

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第11题

3、目前在动物实验中发现多种碳水化合物可升高血压，如（）。

A.葡萄糖

B.蔗糖

C.果糖

D.麦芽糖

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