在工厂内，地面为安全、卫生的食品生产提供了最基本的保障（）

A.基本要求

B.基本方案

C.前提要求

D.前提方案

A.每天都要进行清洗、消毒。加工易腐易变质食品，如水产品、肉类食品、乳制品的设备和工器具还应该在加工过程中定时进行清洗、消毒。

B.生产期间，车间的地面和墙裙应每天都要进行清洁，车间的顶面、门窗、通风排气(汽)孔道上的网罩等应定期进行清洁。

C.车间内的气流方向要从高清洁区到低清洁区。

D.未加工产品、生制品、熟制品可以在同一操作台上放置。

A.每天都要进行清洗、消毒。加工易腐易变质食品，如水产品、肉类食品、乳制品的设备和工器具还应该在加工过程中定时进行清洗、消毒。

B.生产期间，车间的地面和墙裙应每天都要进行清洁，车间的顶面、门窗、通风排气孔道上的网罩等应定期进行清洁。

C.车间内的气流方向要从高清洁区到低清洁区。

D.未加工产品、生制品、熟制品可以在同一操作台上放置。

A.厂房地面、屋顶、天花板有破损时应及时修补

B.厂房内各项设施应保持清洁

C.车间内如发现墙壁破损应及时补修

D.生产、包装等设备及工器具等可不用定期清洁消毒

A.有着多任务，多工作中心的生产形态，可以同时兼做厂内生产工单以及委外工单的管理

B.系统提供了多种与生产相关的管理报表

C.系统提供了一种领料方式：领料制

D.在厂内工单管理方面，提供生产进度表、工单需求检视表、料件缺料状况表、工单欠料状况表

A.通过时确认地面状况安全后再缓慢安全通过

B.通过特殊过道时双手扶好栏杆

C.如果没有栏杆，尽量绕道通过

D.通过时，双眼要观察脚下，防止滑倒绊倒或踩空，所以不用看前方和上方