下面矿物质中，人体缺乏会引起贫血的是（）

A.铁

B.钙

C.锌

D.碘

A.蛋白质、糖类、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。下列说法错误的是（）。

B.石榴中钙、磷、钾是指单质

C.人体缺乏维生素C，会引起坏血病

D.蛋白质遇到重金属盐会失去生理活性

E.糖类与脂肪的组成元素相同，但分子结构不同

A.VB1

B.VC

C.VE

D.叶酸

A.缺铁易引起贫血

B.老年人缺钙易患骨质疏松症

C.缺碘会引起甲状腺肿大

D.青少年预防佝偻病，应适量补锌

A.贫血

B.食欲不振、生长迟缓、发育不良

C.表皮角质化和癌症

D.甲状腺肿大

A.碳水化合物

B.脂类

C.蛋白质

D.矿物质与微量元素

A.铁

B.碘

C.锌

D.钙

A.Zn

B.Ca

C.Na

D.Fe