清洗冰箱时,需要使用的工具有哪些（）

A.使用的工具必须具有良好的绝缘性，无电磁干扰

B.禁止使用产生电火花的器具，如大功率风机、吸尘器等

C.对电路板进行除尘处理时，应采用防静电操作与回收

D.不得使用压缩空气作为驱动力。射流枪必须具有多种射流模式并可调

A.毛巾消毒

B.冰箱消毒

C.晚收货时的货盘及展柜消毒操作

D.早上货时的货盘及展柜消毒操作

A．多功能清洗机

B．长毛刷

C．螺丝刀

D．普通毛刷

A.白色毛巾

B.蓝色毛巾

C.棕色毛巾

D.黄色毛巾

A.使用消毒过的绿边毛巾，使用中的抹布每小时更换一次或脏了立即更换，并放入待清洗桶中

B.冷藏冰箱的温度：1～7摄氏度

C.为避免交叉感染，产品操作时需带一次性手套

D.货架、周转箱无霉斑

A.接触即食食品时需要佩戴一次性手套或使用工器具

B.一次性手套接触完冰箱、保洁柜门、垃圾桶之后，再次接触食品时需要更换

C.一次性手套接触工衣后，不需更换可直接加工食品

D.在接触化学物品后，再接触食品时更换一次性手套

A.水淹后的农田要及时排涝——促进根部的呼吸作用

B.种植反季节蔬菜时使用塑料大棚——保证作物生长需要的温度

C.利用冰箱冷藏新鲜蔬菜、水果——降低蔬菜、水果的呼吸作用

D.园艺工人在移栽树苗时去掉部分枝叶——降低移栽树苗总重量，方便运输

A.原料的整理、清洗和烧煮过程都应在冷菜间之外进行

B.制作冷菜的熟食品可提前几日存放于冰箱中，待需要时随取随用

C.对隔夜食品未重新加热或不新鲜食品，均不应用于制作凉菜

D.烧好的熟食卤味食品应趁热放入冰箱，待冷却后取出使用

E.夏秋季节，应尽可能上午制熟下午用，下午制熟晚上用