新员工第二天的配餐检定，配35元餐点速度达标，如无法达成，应如何处理（）

A.配餐检定

B.快速准确输入餐点

C.各种卡券处理

D.收银七步骤

A.顾客取餐号；配餐小票号码

B.餐盘上的餐点，配餐小票

A.提醒并跟总配伙伴确认特殊需求及产品

B.发餐给顾客时，特殊餐点着重跟顾客说明

C.正常配餐就可以

A.确认餐点拿餐时间

B.告知柜台IC或值班经理

C.计时器提前5分钟配餐

D.餐点配好后无人取餐做问题餐处理

E.餐点配好后放陈堡里

A.防止配错配漏： 自上而下配餐，欠餐时标记餐单+放黄牌，减少多次核餐步骤

B.防骑手漏拿：宅急送派单台高台放置一个托盘，凡含饮料餐点，餐点和饮料一起放在托盘上

C.多笔餐同发时，骑手核对袋外KDS单与跟单一致后，贴跟单留存KDS单

A.主餐、配餐

B.小食、甜点

C.饮料

D.配料

A.顾客特殊要求

B.餐点数量

C.配件要求

D.外送地点

A.同时使用两个打包篮，放置在高台同一个托盘上，确认餐点齐全之后，连同手提袋并入一个袋中

B.同时使用两个打包篮，打包好之后分别递给骑手

A.配餐不戴帽子和围裙

B.摸头或处理完垃圾，不洗手消毒继续配餐

C.在前台嬉戏打闹

D.倚靠在墙或工作台

E.堂食产品可以不使用餐篮

F.呈递餐点可以单手呈递