婴儿配方奶粉以牛奶为基础，在脂肪方面的改变是()。

配方奶粉()

A.蛋白含量较高，且以酪蛋白为主

B.蛋白凝块细而软，叶酸含量很少

C.以牛乳为基础改造，使其宏量营养素成分尽量“接近”于人乳

D.婴儿最好的天然食物

E.蛋白和脂肪含量少，能量也低

A.配方奶粉蛋白质总量降低，乳清蛋白比例增加

B.配方奶粉蛋白质总量升高，乳清蛋白比例降低

C.配方奶粉蛋白质总量不变，乳清蛋白比例增加

D.配方奶粉蛋白质总量降低，乳清蛋白比例降低

婴儿配方奶粉与全脂奶粉在蛋白质方面的差异是（）。

此题为多项选择题。

A.豆奶粉

B.羊奶

C.无乳糖奶粉

D.深度水解蛋白或氨基酸配方奶粉

E.适度水解配方奶