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[主观题]

以下产品制作中,错误的是()

A.波纹薯条接单现做不可预制,每次最多烹炸四份B.香辣鸡翅不要一次裹粉超过40片,最少2片,轻轻抖动炸篮,防止鸡翅粘连,抖动时鸡翅不要露出油面,避免鸡翅夹生C.老北京鸡肉卷制作时,用挤酱瓶在面饼中心挤1下约10G甜面酱,折叠饼皮约1/3-1/4处,双手按压使甜面酱均匀铺开,避免因酱料铺盖不均匀导致产品局部偏咸D.解冻腌制中,把鸡肉倒入有空白色周转箱静置2分钟后立即分钟,此动作是避免鸡肉味道偏咸的关键
答案
C
更多“以下产品制作中,错误的是()”相关的问题

第1题

以下对于3D打印技术描述错误的是( )。
以下对于3D打印技术描述错误的是()。

A.是一种切削技术

B.直接从计算机图形数据中制作实体

C.成型速度快

D.可实现个性化产品的制作

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第2题

烹炸波纹薯时,可以不用可乐杯量取()
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第3题

制作煎薯丝饼的主要原料是土豆和()。A.牛奶B.清黄油C.奶油D.计司

制作煎薯丝饼的主要原料是土豆和()。

A.牛奶

B.清黄油

C.奶油

D.计司

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第4题

制作薯类面坯,糖和米粉要()掺入薯蓉中,随后加入油脂,擦匀折叠即可。

A.待凉后

B.在温热时

C.趁热

D.在冷却后

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第5题

以下不属于《产品质量法》中所指“产品”的是()。A.加工和制作的产品B.销售的产品C.建设工程D.建筑

以下不属于《产品质量法》中所指“产品”的是()。

A.加工和制作的产品

B.销售的产品

C.建设工程

D.建筑材料、建筑购配件和设备

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第6题

制作紫薯泥的粗细应由()而定。

A.紫薯的品质

B.紫薯的种类

C.菜肴的品种

D.形状的要求

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第7题

中国居民平衡膳食宝塔中,以下哪些是错误的()

A.奶、豆类300g左右

B.蔬菜类300-500g

C.谷薯及杂豆类250-400g

D.高油高盐重口味

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第8题

制作薯类面坯,糖和米粉趁热掺入薯蓉中,随后加入饴糖,擦匀折叠即可()
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第9题

制作薯类面坯,糖和米粉应趁热掺入薯茸中,随后加入饴糖,擦匀折叠即成()
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第10题

制作薯类面坯,糖和米粉应趁热掺入薯茸中,随后加入饴糖,擦匀折叠即成。()
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