清真保证小组组长的职责（）

A.供应链总监

B.品管部经理

C.生产部经理

D.人资行政部经理

A.负责集团清真食品管理总体工作的部署

B.负责集团清真食品管理制度及相关开展工作的指导

C.负责公司清真食品管理办法的制定，具体工作的指导，管理要求的落实，清真食品法律、法规等业务知识的培训

D.负责产品在流通中的物流仓储和销售环节的清真食品管理要求的检查、督导改善和考核

A.原料入库必须经负责清真食品原料把关的仓库保管员验货，排除原料与清真禁忌物有染的可能性后才能入库

B.原料入库后，要严格按照仓储管理要求分类存放，码放整齐，以便检查和辨认

C.产品在流通时的物流仓储，应注意与清真禁忌品保持一定距离或隔离

D.使用的运输车辆必须保证是清真食品运输的专用车辆。杜绝运输过程中，有搭载清真禁忌物的现象

A.清真管理团队成员必须至少包括一名穆斯林

B.清真管理团队成员必须了解清真保证体系23000

C.清真管理团队需要明确个人职责

D.必须来自关键环节/部门

A.民族、工商、卫生

B.税务、工商

C.税务、工商、卫生

A.专用输送车

B.专用计量器具

C.冷冻

D.加工的场地应当保证专用

A.清洗后的设备不能共同/交替使用含有猪肉及其衍生物的原料

B.清真产品只能由满足要求的生产设备生产

C.可以使用水、糊精为清洗剂清洗设备

D.只要保证产品切换时清洗干净无残留，生产清真产品和生产含猪肉产品的设备可以共用

B.各单位的生产经营环境应符合《食品安全法》及当地出台的《清真食品管理办法》的有关要求

C.委托加工产品，接受委托的单位应当为清真食品生产经营单位;若委托非清真食品生产经营单位，委托单位必须派驻有清真饮食习俗的少数民族员工对原料采购、生产、仓储、运输过程进行监督，并严格按照本管理办法的规定执行相关管理要求

D.集团所属的各企业在采用对外承租、委托加工、销售等合作情况，在终止合作时，由该企业负责及时收回我方授予的品牌和清真使用权的相关证件及材料，并通告合作方情况