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火龙果冰沙用什么杯子出品()

A.热饮杯

B.特饮杯

C.大古典杯

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特饮杯
更多“火龙果冰沙用什么杯子出品()”相关的问题

第1题

火龙果冰沙按几号健打制()

A.5号

B.1号

C.几杯按几号健

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第2题

下列关于拿铁咖啡制作技术要求描述准确的是()

A.拿铁咖啡的咖啡:牛奶:奶沫=1:2:1

B.拿铁咖啡的杯量一般控制在杯子的9分满

C.拿铁咖啡成品的奶沫厚度要在5mm以上

D.拿铁咖啡热饮的出品温度要求& 50-65℃

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第3题

擦杯出品符合标准说法错误的是()

A.擦拭杯子,确保无果渍

B.核对产品标签一致

C.提示不加冰产品

D.不符合出杯产品退给制作人员优先做

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第4题

下列关于拿铁咖啡削作技术要求描述不准确的是()

A.拿铁咖啡的咖啡:牛奶:奶沫=1:2:1

B.拿铁咖啡的杯量一般控制在杯子的9分满

C.拿铁咖啡成品的奶沫厚度要在5mm以上

D.拿铁咖啡热饮的出品温度要求50-65℃

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第5题

卖饮品出品标准为离外卖使用的杯子杯沿1cm处,若发现去冰后份量较少时,需按标准配制,直至到杯沿1cm 处()
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第6题

芒芒椰椰冰仙草西米露出品杯中应先放入芒果铺底,仙草居中,加入西米,倒入40ml椰乳后再倒上芒果冰沙,最后冰淇淋放置饮品上方()
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第7题

超厚芋泥宝藏茶热饮做法时,需将加热好的芋泥奶基倒入配好料的客用杯中,用吧更充分搅拌均匀,使底料温度同主体饮品温度一致,出品()
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第8题

关于荔枝火龙果莫吉托鸡尾酒特饮正确的是()

A.在22OZ杯中加入1朵薄荷叶

B.加入1平勺约90克冰

C.按饮料机相应产品键至杯口1厘米处

D.用黄色夹子夹取1个荔枝,用莎莎酱勺舀取1平勺约20克火龙果

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第9题

破壁机可以做冰沙吗,有什么要求()

A.可以,需要用干磨杯

B.可以,需要用冷杯,没有冷杯用热杯

C.冰块大小要求2cm左右,量不宜过多,没过刀片后再铺一层即可,不用加水

D.速度:5-6档,工作时间:1-2min

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第10题

苏打水在出品时需要注意什么()

A.哥林士杯

B.四块冰

C.半片柠檬

D.一片西柚

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第11题

校准测温计用12oz热饮杯,装冰满杯,从饮料塔斟出清洁水,水与冰的混合比例是50%:50%()
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