题目
第1题
A.新鲜或冷藏的鸡蛋
B.新鲜或冷藏的鸭蛋
C.新鲜或冷藏的鹌鹑蛋
D.鹅种蛋
第2题
第3题
第4题
A.0度以下冷冻保存
B.3-5 度冷藏
C.4-8 度冷藏
D.6-8度冷藏
第5题
第6题
A.7—9度
B.3度
C.0度
D.10度
第7题
A.30分钟
B.1个小时
C.1.5个小时
D.2个小时
第8题
第9题
肉、禽、乳和水产品的冷藏温度一般为20℃左右。 ()
第10题
第11题
A.0-10度,0度以下
B.0-8度,0度以下
C.0-4度,-18度
D.0-8度,--8度
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