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【畜禽生产】（）650. 胴体是指活体猪经过宰杀放血，脱毛，去掉（）所余下的部分

A.肾脏

B.板油

C.头

D.蹄

E.尾

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第1题

【禽病综合诊断】【畜禽生产】（）1312.（）猪的瘦肉型品种其瘦肉量一般占胴体的56%以上
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第2题

“真猪贷”，是指应用第三方公司开发的“真猪码”畜禽身份证专利溯源技术，针对从事生猪养殖行业的养殖户发放的生猪活体抵押贷款。（)
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第3题

禁止任何单位和养殖户擅自（）被查封、扣押的畜禽活体、胴体、脏器、脂、骨、皮、头、蹄、蛋、生乳、血液或者监控饲养的畜禽活体

A．销售

B．转移

C．销毁

D．使用

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第4题

【单选题】下列畜禽中肌肉组织占胴体重量百分比最高的是（）

A.猪

B.牛

C.羊

D.兔

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第5题

花板油比例是指花板油占()重的百分率。

A.油脂

B.胴体

C.活体

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第6题

肉的冷却是指将刚屠宰后的畜禽胴体，吊挂在冷却室内，使肉最厚处的深层温度达到0～10℃。经过冷却加工的肉称为冷却肉

A.Y.是

B.N.否

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第7题

下列选项中哪些是错误的选项

A.常以仔猪断奶窝重来评价母猪泌乳力的高低

B.母猪生产时阵缩与努责总是同时出现，同时消失的

C.附植是指受精卵在子宫内经一段游离时间后，逐渐固定下来，并与子宫内膜逐渐发生组织和生理上的联系

D.猪的背膘厚度与胴体瘦肉率呈正相关

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第8题

【判断题】肉的冷却是指将刚屠宰后的畜禽胴体，吊挂在冷却室内，使肉最厚处的深层温度达到0～10℃。经过冷却加工的肉称为冷却肉。

A.Y.是

B.N.否

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第9题

引种是指从国内外引进优良品种、品系或新类型畜禽活体及其遗传资源材料。（)
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第10题

按肥瘦来区分，瘦肉型猪指胴体瘦肉率高于60%，肉脂兼用型猪指瘦肉率在20%-30%（）
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第11题

按肥瘦来区分，瘦肉型猪指胴体瘦肉率高于60%，肉脂兼用型猪指瘦肉率在20%-30%。（)
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