题目
A.冷冻青椒笋丝调理包
B.虾味风味调理醬
C.藤椒风味烤鸡腌料
D.冷冻调理小龙虾
第1题
A.速食豆腐花熟品常温储存
B.豆花用调味汁熟品常温储存
C.烤紫菜熟品常温储存
D.冻干小青葱熟品常温储存
E.冷冻虾皮生品冷冻储存
F.麻辣鸡丝熟品冷冻储存
第2题
A.冷冻调理小龙虾肉
B.冷冻酸菜笋丝包
C.冷冻青椒笋丝调理包
D.虾味风味汉堡酱
第3题
B.冷冻青椒笋丝调理包
C.虾味风味汉堡酱
D.藤椒风味烤鸡腌料
第4题
A.已解冻完成未煮制的小龙虾肉
B.蔬菜包
C.干贝
D.冷冻青椒肉丝
第5题
第6题
第7题
A.红豆酱(热饮用)干货生品
B.红豆酱(热饮用),干货熟品
C.苹果米酒果味酱,干货熟品
D.苹果米酒果味酱,干货生品
第8题
第9题
A.在5℃或更低的温度条件下进行解冻。
B.将需解冻的食品原料浸没在20℃以下的流动水中解冻。
C.使食品原料在高温下快速解冻
D.将冷冻食品原料直接烹调
第10题
A.雾化保湿技术
B.速冷冰鲜
C.急速冷冻
D.自动补湿
第11题
D.雾化保湿技术
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