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[单选题]

购买肉制品、腌腊制品慎购（）的食品

A.规范的市场

B.展销会

C.游商（无固定营业场所、推车销售）

D.放心店

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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C、游商（无固定营业场所、推车销售）

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第1题

购买肉制品、腌腊制品慎购()的食品。

A.规范的市场

B.展销会

C.游商(无固定营业场所、推车销售)销售

D.“放心店”

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第2题

购买肉制品、腌腊制品最好到规范的市场、“放心店”购买，慎购游商（无固定营业场所、推车销售)销售的商品。（)

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第3题

下列肉制品中属于腌腊制品的是（)。

A.咸肉

B.腊肉

C.火腿

D.香肠

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第4题

下列肉制品中属于腌腊制品的是（）。

A.肉松

B.肉脯

C.咸肉

D.香肠

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第5题

西式火腿属于畜肉制品中的（)。

A.腌腊制品

B.灌肠制品

C.脱水制品

D.其他制品

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第6题

黑猪鲜肉脯属于（）品类

A.休闲制品

B.腌腊制品

C.低温肉制品

D.酱卤制品

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第7题

畜禽肉制品按加工方法分腌腊制品、（)、脱水制品、其他制品。

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第8题

爆汁烤肠和午餐肉属于（）品类

A.腌腊制品

B.酱卤制品

C.低温肉制品

D.休闲制品

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第9题

购买肉制品、腌制品慎购（）的食品。

A.规范的市场

B.展销会

C.推车销售

D.“放心店”

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第10题

根据加工方法的不同，常将畜肉制品分为腌腊，灌肠，其他制品和（）制品

A.熏制

B.酱卤

C.脱水

D.烤制

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第11题

按1992年我国提出的肉制品“门类”和“类”的原则分类，酱（封）肉类属于（）门类。

A.酱卤制品

B.腌腊制品

C.火腿制品

D.干制品

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