题目
A.仅用免洗凯易牌手消毒液洗手消毒后操作食品
B.仅用泡沫抗菌洗手液洗手消毒后操作食品
C.洗手池配备泡沫抗菌洗手液和免洗凯易牌手消毒液,用于员工洗手消毒
D.操作过程中,所有员工每隔半小时洗手消毒一次
E.操作过程中,所有员工每隔一小时洗手消毒一次
F.操作过程中,所有员工每隔两小时洗手消毒一次
第1题
A.穿好隔离衣后,可到治疗室取物
B.穿好隔离衣后,活动范围不受限制
C.穿好隔离衣后,如仅用避污纸接触病人,脱衣后可不洗手
D.操作前用物计划周全,以免反复穿脱隔离衣和进行手的消毒
E.穿好隔离衣,尚未接触病人时允许手触摸口罩、脸部
第3题
A.条件允许时首选流动水洗手
B.手部有可见大量污染物时仅用速干手消毒剂手卫生
C.流动水洗手后取干手纸巾擦干双手,不可用衣物蹭干
D.流动水洗手后,用隔水物品衬垫关闭水龙头
第4题
A.食品处理区内应设置足够数目的洗手设施,其位置应设置在方便从业人员的区域
B.水龙头宜采用非手动开关或可自动关闭的开关,并宜提供温水
C.就餐场所应设有数量足够的供就餐者使用的专用洗手设施
D.洗手消毒设施附近应设有相应的清洗、消毒用品和干手设施
第5题
A.食品处理区内应设置足够数目的洗手设施,其位置应设置在方便从业人员的区域
B.水龙头宜采用非手动开关或可自动关闭的开关,并宜提供温水
C.就餐场所应设有数量足够的供就餐者使用的专用洗手设施
D.洗手消毒设施附近应设有相应的清洗、消毒用品和干手设施
第8题
A.脱卸时尽量少接触污染面
B.脱下的防护眼罩等非一次性使用的物品直接放入盛有消毒液的容器内浸泡
C.脱卸防护装备的每一步均应进行手消毒,所有防护装备全部脱完后再次洗手、手消毒
D.以上均对
第9题
A.伙伴办理完健康证,拿到回执单就可正常排班上岗
B.兼职伙伴的健康证可以不是食品行业的健康证
C.伙伴手部有破损,只可以在收银位/外场
D.个人物品需定位存放
E.按标准要求进行洗手消毒,在上岗前、接触污染物后须进行洗手消毒,重点捡落地物品、接触未清洗水果、接触口鼻等
第11题
A.脱卸时尽量少接触污染面
B.脱下的护目镜/面屏等非一次性使用的物品应直接放入盛有消毒液的容器内浸泡
C.防护口罩在最安全的区域脱卸
D.所有防护用品全部脱完后再次洗手和手消毒
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