题目
第1题
第2题
第3题
第4题
第5题
A.土鸡肉需要彻底解冻再飞水一分钟后清洗一遍,沥干水每份分100克
B.切好的雪梨当天打烊废弃,每份雪梨汤需要加雪梨1块,约40-60克
C.炖汤时蒸柜要滴水不漏气
D.所有的炖汤时间都是150分钟,炖好后立马排汽试味
第6题
第7题
第8题
第9题
第10题
第11题
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