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[多选题]

微生物污染的污染源主要包括()。

A.细菌

B.细菌毒素

C.霉菌

D.霉菌毒素

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第1题

微生物污染包括细菌及细菌毒素、霉菌及霉菌毒素以及病毒污染。()
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第2题

食品被细菌毒素、霉菌毒素污染之后,一般会引起慢性中毒。()
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第3题

微生物对水活性(Aw)的要求是()

A.霉菌<酵母<细菌

B.霉菌<细菌<酵母

C.霉菌>酵母>细菌

D.细菌<霉菌<酵母

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第4题

细胞培养中,常见的微生物污染主要有哪些类型()。

A.细菌污染

B.霉菌污染

C.酵母菌污染

D.支原体污染

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第5题

化学性污染问题主要包括()

A.重金属污染

B.农药污染

C.病毒毒素污染

D.细菌污染

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第6题

不食用受黄曲霉素及其毒素污染的食品,是预防霉菌中毒的主要措施。()
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第7题

青贮饲料制作过程中所利用的主要微生物是()。

A.叶面乳酸菌

B.叶面细菌

C.叶面酵母菌

D.叶面霉菌

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第8题

蔬菜与水果最容易受到肠道()的污染。

A.细菌

B.霉菌

C.酵母菌

D.致病菌

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第9题

反刍动物牛的瘤胃中的优势微生物种群是()。

A.纤维素降解菌

B.霉菌

C.细菌

D.真菌

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第10题

下列哪项不是建筑内的主要空气污染物?()

A.A.可挥发有机物

B.B.二氧化碳

C.C.可吸入颗粒

D.D.微生物,如霉菌、细菌、病毒等

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