更多“核酸变性，只要去除变性因素后，还能复性，而蛋白质的变性都是不可逆的。（)”相关的问题
第1题
变性后的DNA都还具有复性功能，只要消除变性条件，二条互补链就会重新结合，恢复成原来的双螺旋结构。（)
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第2题
向卵清蛋白溶液中加入0.1mmol/LNaOH使溶液呈碱性,并加热至沸后立即冷却,此时（)。
A.蛋白质变性析出
B.蛋白质变性但不析出
C.蛋白质沉淀但不变性
D.蛋白质变性,冷却又复性
E.蛋白质水解为混合氨基酸
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第3题
触变性是指泥浆在外力的作用下，流动性迅速增加，外力去除后具有缓慢可逆的性质。（)
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第4题
能使蛋白质变性的因素必然能使其沉淀，反之亦然。（)
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第6题
强酸可使蛋白质变性，向变性的蛋白质溶液中加入过量的酸会引起沉淀增多。（)
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第7题
PCR主要包括变性、复性、延伸三个步骤。（)
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第8题
关于蛋白质变性、沉淀和凝固之间的关系,正确的是（)。
A.变性蛋白质一定会沉淀或凝固
B.沉淀蛋白质必然会变性
C.变性蛋白质不一定会沉淀或凝固
D.沉淀的蛋白质不一定会变性
E.蛋白质发生变性后其一级结构不变
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第9题
面粉中的蛋白质热变性，随水温的降低而加快。（）
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第10题
蛋白质在受热（加热）的情况下会在一些理化因素作用下变性。（）
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第11题
面粉中的蛋白质热变性，会随水温的降低而加快。（）
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