食物中毒是指摄入了含有有毒有害物质后出现的非传染性疾病，或把有毒有害物质当作食物摄入后引起的中毒。（）

A.摄入含有有毒有害物质的食品而引起

B. 具有传染性

C. 具有急性、亚急性的特征

D. 是食源性疾病最常见的疾病

A.有毒有害

B.有苦味

C.有酸味

D.有腥味

A.食物中毒(细菌性食物中毒、化学性食物中毒、有毒动植物中毒等)

B.食源性的肠道传染病(如甲型肝炎、痢疾、霍乱等)

C.食源性寄生虫病(如华支睾吸虫病、旋毛虫病、姜片虫病等)

D.人兽共患传染病(如疯牛病、口蹄疫等)

E.化学性有毒有害物质所造成的慢性中毒性疾病(如痛痛病、水俣病等)

A.指人们在日常生活中接触有毒或有害物质，造成身体损伤的一类暴露

B.指人们在日常生活中接触有毒、有害物质，或传染病病原体，从而损害健康或危及生命的一类暴露

C.指医务人员在从事诊疗、护理活动过程中接触有毒、有害物质，或传染病病原体，从而损害健康或危及生命的一类职业暴露

D.指医务人员在日常生活中接触有毒、有害物质，或传染病病原体，造成身体损伤的一类暴露

A.外源性有毒物质进入食品

B. 外源性有害物质进入食品

C. 食物成分本身发生化学反应而产生有毒有害物质

D. 以上均是