题目
A.糖
B.脂肪
C.蛋白质
D.纤维素
第5题
A.食物中含有的可被人体消化、吸收和利用的成分为营养素
B.食物能为人体生长发育、组织修复和维持生理功能提供必需的营养素和热能
C.糖类、蛋白质和脂肪均能产生热量,是人体的能量来源
D.蛋白质、维生素和脂肪被统称为热原质
E.食物和水是维持生命的物质基础
第8题
A.低脂肪、低胆固醇、低盐、低糖;高纤维素;适当蛋白质
B.低蛋白质、低胆固醇、低盐、低糖;高纤维素;适当脂肪
C.低脂肪、低胆固醇、低盐、低糖;高蛋白质;适当纤维素
D.低脂肪、低蛋白质、低盐、低糖;高胆固醇;适当纤维素
E.低脂肪、低纤维素、低盐、低糖;高蛋白质;适当胆固醇
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