下列做法不利于膳食中维生素C保留的是（)。

A.选择新鲜蔬菜，现购现吃

B.先切后洗

C.长时间翻炒

D.小火慢煮

A.A.食品要荤素、粗细搭配

B.B.多吃甜品

C.C.多吃新鲜蔬菜水果

D.D.适当增加奶、蛋、瘦肉等优质蛋白

A.风干

B.气化

C.厌氧反应

D.氧化

A.捞米饭

B.现吃现做

C.连汤吃

D.少搓洗

E.煮粥加碱

A.不吃刺激性的食物

B.饮食要多样化

C.多吃新鲜蔬菜和水果

D.多进各种各样的汤水

A.首先应纠正不良饮食习惯，注意膳食合理搭配

B.每周吃两次牛肉、动物血或肝脏，以剁碎或蒸成肉饼使之易于吸收

C.多吃新鲜蔬菜、水果、黑木耳、豆制品

D.多喝牛奶，不能耐受的儿童可给酸奶

A.能量要充足

B.多吃新鲜蔬菜和水果

C.保证充足饮水量

D.食用野生动物

E.适量补充营养

A.A.膨化食品口感鲜美应常吃

B.B.炎热夏天多吃冷饮可以降温

C.C.饮料好喝，可以代替白开水

D.D.儿童青少年应合理膳食，多吃水果蔬菜