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蟹只有湖蟹、海蟹之分。()

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第1题

中华绒螯蟹为淡水产的蟹。()
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第2题

江苏常见的食用蟹有中华绒螯蟹、红螯相手蟹。()
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第3题

本节课我们学习了常州名菜:家乡腻蟹糊、蟹粉鱼肚、江南醉蟹。()
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第4题

潮汕地区青蟹主要产于牛田洋。()
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第5题

活鲜水产品包括鱼、虾、蟹、蛇等。()
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第6题

乾隆所提的“金爪玉脐”指的是黄天荡清水蟹。()
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第7题

潮汕赤蟹是指()。

A.卵巢不太饱满的雌蟹

B.卵巢最丰满的雌蟹

C.未受精的母蟹

D.已受精的母蟹

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第8题

对于鲜活类水产品,虾蟹贝类应陈列在最上方。()
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第9题

相传千年,“夹人虫”是被巴解征服的,且被称为天下第一食蟹人。()
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第10题

沙蟹汁是由()。

A.熟蟹捣碎腌制

B.熟蟹去壳腌制

C.生蟹去壳腌制

D.生蟹捣碎腌制

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第11题

“九月圆脐十月尖”的说法,道出了食用淡水蟹的最佳时节。()
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