清洁消毒时可以进行的操作为（）

A.加工设备、工器具、台案的清洁消毒

B.内包装物料、加工人员的手或手套、工作服等的清洁消毒

C.冷库、车间、卫生间的门把手的清洁消毒

D.操作设备的按钮、车间内电灯开关的清洁消毒

E.加工人员每次进车间前和加工过程中手被污染时必须进行洗手消毒，在一个班次结束或中间休息时更换手套

A.每天都要进行清洗、消毒。加工易腐易变质食品，如水产品、肉类食品、乳制品的设备和工器具还应该在加工过程中定时进行清洗、消毒。

B.生产期间，车间的地面和墙裙应每天都要进行清洁，车间的顶面、门窗、通风排气(汽)孔道上的网罩等应定期进行清洁。

C.车间内的气流方向要从高清洁区到低清洁区。

D.未加工产品、生制品、熟制品可以在同一操作台上放置。

A．所有呼吸设备在再次使用前要进行清洁和消毒

B．可重复使用的呼吸设备消毒前须彻底清洁

C．医务人员清洁与消毒呼吸设备时须使用个人防护用品

D．消毒后的物品干燥保存于无菌包装内

A.每天都要进行清洗、消毒。加工易腐易变质食品，如水产品、肉类食品、乳制品的设备和工器具还应该在加工过程中定时进行清洗、消毒。

B.生产期间，车间的地面和墙裙应每天都要进行清洁，车间的顶面、门窗、通风排气孔道上的网罩等应定期进行清洁。

C.车间内的气流方向要从高清洁区到低清洁区。

D.未加工产品、生制品、熟制品可以在同一操作台上放置。

食品生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、裸露食品接触表面等应定期清洁消毒。()

A.安全工作和消毒工作

B.日常清洁和教育工作

C.消毒工作和教育工作

D.常清洁和消毒工作

A.干净的纸巾

B.毛巾

C.烘手机

D.干净的工衣