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[单选题]

大肠菌群的定义，描述错误的是（)。

A.需氧及兼性厌氧

B.大肠菌群是代表某一属细菌的分类命名

C.在37℃能分解乳糖产酸产气

D.革兰氏阴性无芽胞杆菌

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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第1题

大肠菌群都能分解乳糖产气。（)

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第2题

大肠菌群不能发酵乳糖。（)

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第3题

下列关于大肠菌群的检验中，不正确的是()。

下列关于大肠菌群的检验中，不正确的是（)。

A.如所有乳糖胆盐发酵管都不产气，则可报告为大肠菌群阳性。

B.糖发酵试验主要是测定细菌分解糖类以后所产生的酸，以培基pH降低(指示剂变色)作为观察结果的指标。

C.乳糖胆盐发酵培基的制备中，经高压灭菌121℃15分钟。

D.大肠菌群细菌发酵乳糖产酸，使伊红与美蓝结合而成黑色化合物，故菌落呈黑紫色，有时还可产生金属光泽。

E.初发酵阳性管，经过平板分离和证实试验后，有时可能成为阴性。

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第4题

平板计数法的原理则是利用大肠菌群在固体培养基中发酵乳糖产酸，在指示剂的作用下形成可计数的红色或紫色菌落，带有或不带有沉淀环的菌落。()适用于大肠菌群含量较高的食品中大肠菌群的计数。()此题为判断题(对，错)。

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第5题

造成罐头败坏的主要是嗜温性细菌和嗜热性厌氧或兼性厌氧的产芽孢杆菌。（)

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第6题

大肠菌群测定时，初发酵所用的培养基为乳糖培养基。（)

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第7题

厌氧污泥中主要有三大类群微生物分别是（)。

A.发酵型细菌

B.产氢产乙酸菌

C.放线菌

D.产甲烷菌

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第8题

采用MPN法计数大肠菌群，根据大肠菌群阳性管数，检索MPN表，报告每100g（mL)样品中大肠菌群的MPN值。（)

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第9题

《水质粪大肠菌群的测定多管发酵法》（H)347.2-2018)规定，粪大肠菌群初发酵试验温度为37℃土0.5℃，复发酵试验时温度为44.5℃士0.5℃。（)

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第10题

大肠菌群在固体培养基中发酵乳糖产酸，在指示剂的作用下形成可计数的（），带有或不带有沉淀环的菌落

A.紫红色

B.红色或紫色

C.紫色

D.红色

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