豆类隶属于豆科，包括（)。

A.绿豆

B.豆类

C.豌豆

D.蚕豆

A.黄豆、蚕豆、绿豆低

B.豆腐、豆浆低

C.豆腐、豆浆高

D.以上都不对

A.豆类原料是制作咸馅的主要原料，最常用的豆类馅品种有红小豆，绿豆和豌豆

B.豆类原料是制作咸馅的主要原料，最常用的豆类馅品种有四季豆，绿豆和豌豆

C.豆类原料是制作甜馅的主要原料，最常用的豆类馅品种有红小豆，绿豆和豌豆

D.豆类原料是制作咸馅的主要原料，最常用的豆类馅品种有红小豆，绿豆和黄豆

A.赤豆、绿豆、豌豆、扁豆

B.大豆、蚕豆、绿豆、豇豆

C.豌豆、赤豆、绿豆、大豆

D.绿豆、四季豆、赤豆、扁豆

A.绿豆

B.扁都

C.芸豆

D.刀豆

A.蚕豆

B.豌豆

C.绿豆

D.大豆

A.豆类与谷类食物合用，可提高蛋白质利用率

B.豆类含有的脂肪以不饱和脂肪酸为主

C.干豆类不含维生素C，但豆芽富含维生素C

D.豆类加工成豆腐后蛋白质的消化利用率提高

A.煮黄豆

B.炒豆芽

C.炖豆腐

D.煮豆浆

A.A.杠豆

B.B.扁豆

C.C.黑豆

D.D.绿豆

A.A.豆饼

B.B.干草

C.C.玉米

D.D.NaCl