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第1题
苹果醋是以未成熟的苹果为原料,经过酒精发酵酿制而成。()
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第2题
()是将经过发酵的水果或谷物等酿酒原料加以蒸馏提纯酿制而成的含有酒精的饮料。
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第3题
甜面酱是以豆豉为原料,加食盐发酵而成的。()
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第4题
甜面酱是以豆豉为原料,加食盐发酵而成的。以上说法是否正确()
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第5题
果酒是以各种含糖量较高的谷物为原料,经发酵压榨酿制而成的。()
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第6题
白葡萄酒是以青绿葡萄为原料,去皮后仅取葡萄的肉、汁发酵酿制而成
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第7题
葡萄酒是以葡萄为原料,经榨汁发酵酿制而成的原汁酒,酒精度为20°-30°。()
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第8题
白葡萄酒是以青绿葡萄为原料,去皮后仅取葡萄的肉、汁发酵酿制而成。()
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第9题
葡萄酒是用葡萄果实或葡萄汁,经过发酵酿制而成的酒精饮料。()
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第10题
葡萄酒是用葡萄果实或葡萄汁,经过发酵酿制而成的酒精饮料。
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