题目
A.进车间须穿戴规定的工作服、工作帽及工作鞋,头发不得外露
B.严禁生产车间人员穿工作服和鞋入厕
C.工作服必须经常清洗保持清洁
D.个人卫生:勤洗澡、勤换衣、勤理发,不得留长指甲、胡须和涂指甲油,不浓妆艳抹
第1题
第2题
A.不利于进风
B.不利于回风
C.污染
D.交叉污染
第3题
食品生产厂房和车间的内部设计和布局应满足食品卫生操作要求,避免食品生产中发生交叉污染。()
第4题
第5题
包装操作规程应当规定降低污染和交叉污染避免混淆避免差错风险的措施。()
第6题
第7题
第8题
第9题
第10题
A.洗手消毒
B.穿戴好工作衣帽
C.口罩D一次性手套
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