题目
A.藤椒鱼
B.酸菜鱼
C.开胃鱼
D.麻辣香锅
第1题
A.麻辣小龙虾
B.麻辣烫
C.钵钵鸡
D.水煮肉片
第2题
第3题
为勤俭节约,餐饮服务提供者可以重复使用火锅底料。()
第4题
A.清油、牛油火锅从锅里捞出一部分辣油,再加一部分汤
B.建议客人使用香油味碟(香油+蒜泥)
C.青椒锅底的话,从锅里捞一部分青椒底料出来,再加一部分汤
D.建议客人在味碟里加点醋
E.建议在客人锅里加2-3粒冰糖
第5题
第6题
第7题
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