更多“宴会摆台前餐厅服务员应根据就餐顾客的人数、桌数及菜单,安排好充足的摆台所用餐具及餐间更换用餐具、用具。()”相关的问题
第1题
餐厅服务员在服务工作中要按标准换台布()清洁餐厅桌椅、用具等。
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第2题
西式宴会餐桌摆台时,按照一底盘、二餐具、三酒水杯、四调料用具、五艺术摆设的程序进行。()
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第3题
在收拾完台面的餐具后,服务员要把其它用具放好。()
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第4题
中式早餐开餐前应准备好餐具、佐料和()
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第5题
中式宴会摆台中,个人席位的餐具包括()。
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第6题
零点餐厅的餐前要检查服务所需要的物品名称和数量,到指定区域领取布草、酒具、餐具、服务用品和用具。()
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第7题
餐厅服务员应根据季节和餐别的不同,正确选择餐中的颜色,合理摆放餐巾花型,增强餐台的视觉效果。()
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第8题
提供分菜服务时由餐厅服务员铺垫餐巾,将菜盘托起,右手拿分菜餐具进行分让的方法是()式。
A.餐台分让
B.合作分让
C.分菜台分让
D.小组分让
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第10题
中餐摆台中,公用餐具放在公用餐具架上,摆在()餐具的前面。
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