二级采样方案设有（）值

A.M

B.n

C.c

D.m

A.样品的采集应遵循随机性、代表性的原则

B. 三级采样方案设有n、c和m 值

C. 应在接近原有贮存温度条件下贮存样品

D. 在贮存和运输过程中，应采取必要措施防止样品中微生物数量的变化

A.n：同一批次产品应采集的样品件数

B.c：最大可允许超出m值的样品数

C.m：微生物指标可接受水平限量值（三级采样方案）或最高安全限量值（二级采样方案）

D.m：微生物指标的最高安全限量值

E.M：微生物指标的最高安全限量值

A.在5个样品中，允许全部样品中相应微生物指标检验值小于或等于10 CFU/mL

B.允许有≤2个样品其相应微生物指标检验值在10CFU/mL和100CFU/mL值之间

C.允许有≤3个样品其相应微生物指标检验值在10CFU/mL和100CFU/mL值之间

D.不允许有样品相应微生物指标检验值大于 100CFU/mL

A.1

B.3

C.5

D.7

A.3

B.21

C.9

D.14

A.肉毒梭菌

B.单核细胞增生李斯特菌

C.金黄色葡萄球菌

D.阪崎肠杆菌