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第1题
健康成人脂肪摄入量应控制在占每日能量供给量的（）。
A.5～10%
B.10～15%
C.20～25%
D.30～40%
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第2题
中国营养学会提出成人脂肪摄入量应占总能量的（)。
A.20%~30%
B.25%~35%
C.30%~40%
D.35%~45%
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第3题
关于以下治疗饮食的说法，不正确的是:（)。
A.低蛋白饮食每日蛋白质的供给量为40g左右
B.低脂肪饮食脂肪摄入量小于50g/d
C.低盐饮食成人进食盐量每日小于6g
D.低胆固醇饮食胆固醇摄入量每日小于300mg
E.肝性脑病病人应以摄入植物蛋白为主
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第4题
蛋白质摄入量以每日达到供给量标准的±5%为正常。（)
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第5题
膳食参考摄入量规定成年人脂肪供热应该占每日摄入总能量的适宜比例是（)。
A.25%～30%
B.25%～35%
C.＞30%
D.20%～30%
E.20%～35%
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第6题
“平衡膳食宝塔”建议的每人每日各类食物适宜摄入量范围适用的对象是一般健康成人。（)
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第7题
老年人脂肪供给能量应占总热能的30%-40%。（)
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第8题
低蛋白膳食是指成人每日膳食中蛋白质供给量小于每公斤体重>0.8克。（)
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第9题
必需脂肪酸的摄入量，一般认为应不少于总能量的3%。（)
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第10题
学龄前儿童每日能量的50%-65%来源于脂肪。（)
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