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通常把食品经高温灼烧后的残留物称为——粗灰分(总灰分)。()

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第1题

灰分的测定原理是一定质量的试样在高温下灼烧灰化后以残留物的含量表示为灰分的含量()
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第2题

灰分是指试样经()高温灼烧后所残留的物质。

A.450℃±10℃

B.540℃±10℃

C.550℃±10℃

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第3题

缓慢灰化法测定灰分,灰分高于15.00%时,必须进行检查性灼烧,检查性灼烧的时间为每次30min。()
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第4题

油中所含物质在燃烧过程中,高温分解和氧化后,生成的固体残留物,称为()

A.灰分

B.水分

C.挥发分

D.固定碳

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第5题

灰分等于15.00%时不需要进行检查性灼烧。()
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第6题

空气干燥基固定碳是除去水分和灰分后的残留物,它属于评价煤质的重要指标。()
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第7题

一般来说,食品中的灰分就是食品中的无机盐。()
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第8题

在食品的灰分测定中,灼烧后的坩锅应冷却到()再移入干燥器中。

A.100℃

B.150℃

C.200℃

D.300℃

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第9题

对于离心液中+0.5mm的粗煤泥灰分,计算时可认为比13-0.5mm的物料灰分低2-2.5个百分点。()
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第10题

煤的灰分是指煤完全燃烧后残留的产率。煤的灰分分为内在灰分和外在灰分,灰分越高,质量越好,发热量越高。()
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