更多“水中含钙、镁盐过多，会引起酒沉淀并产生苦味，会造成白酒口味粗糙，给白酒带来刺激味。()”相关的问题
第1题
石灰沉淀软化主要是消除水中钙、镁的碳酸氢盐，使水中的碱度和硬度都有所降低。（)
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第2题
固态法香醅间歇蒸馏过程中所产生的酒头、酒尾是新型白酒最好的增香调味剂。（)
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第3题
白兰地、伏特加、威士忌、朗姆酒、金酒和中国的白酒都属于蒸馏酒（）
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第4题
世界著名的六大蒸馏酒是:中国白酒，白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加酒和金酒（）
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第5题
中国白酒是世界上最早、最有特色的蒸馏酒之一。（)
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第6题
不仅有害的、侵略性的刺激会引起压力，愉悦的、受欢迎的刺激也会带来压力。（)
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第7题
碳酸盐硬度是指水中钙、镁的重碳酸盐与碳酸盐的含量。此类盐的硬度在水沸腾时就从溶液中析出而产生沉淀，所以也叫暂时硬度。（)
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第8题
白酒的分级一般是按酒头、前段、中段、尾段、尾酒、尾水进行区分（）
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第9题
新酒与酵母泥长期接触，会产生臭鸡蛋味。（）
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第10题
可以用于佐餐的酒品很多，白酒、威士忌、红白葡萄酒、香槟等都是常用的佐餐酒品。（)
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