题目
A.蒸熟
B.煮熟
C.去皮
D.洗净
第1题
A.洗净
B.去皮
C.切块
D.以上都是
第2题
A.大枣
B.小枣
C.冬枣
D.蜜枣
第3题
A.粗茸泥
B.细茸泥
C.颗粒
D.米粒
第4题
A.糯小米
B.粳小米
C.白小米
D.黄小米
第5题
A.南瓜具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫、降糖止渴、化痰排脓的功效
B.南瓜蒂有安胎作用
C.红小豆煲南瓜需将红小豆先浸泡半天,置高压锅中煮熟备用
D.食用时间较长且保管不善的南瓜后可能会中毒
第6题
C.焯水
D.浸泡
第7题
A.捞蒸
B.盒蒸
C.焖蒸
D.煮蒸
第8题
A.2成熟
B.3成熟
C.4成熟
D.6成熟
第9题
A.绿豆有清肝养肝之功,南瓜及排骨有健脾养胃之效
B.此粥具有健脾养肝之功效
C.适于肠胃不适消化不良人群作为食疗
D.将绿豆、排骨、南瓜一起入锅炖至排骨熟软即可
第10题
A.辣椒
B.丝瓜
C.南瓜
D.冬瓜
第11题
A.热水
B.沸水
C.冷水
D.温水
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