更多“把西餐的烹调技术应用到中餐也是一种创新。（)”相关的问题
第2题
炸猪排的烹调方法为板炸，又称面包炸，是仿西餐的烹调技法。（）
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第3题
无论是中餐还是西餐，宴会厨房只负责宴会菜点的制作，不承接零点菜肴的制作。（)
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第4题
中餐炉灶领班要负责调制本厨房所有烹调菜肴的调味汁，以确保菜肴的口味统一。（)
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第5题
产品线现代化策咯强调把现代科学技术应用到生产过程中去。（)
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第6题
西餐零点服务当客人订餐时服务员要告诉客人，牛排在烹调时有四种成熟度，即全熟，八成熟，半熟和三成熟。（）
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第7题
在烹调中，一般把烹制菜肴时所花时间的长短称为火候。（）
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第8题
预拌混凝士与混凝土泵送技术的发展与应用也是建筑工业化的一种形式。（)
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第9题
吃西餐时，把刀和叉向右叠放在一起，握把都向左，这表示你已经就餐完毕。（)
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第10题
我们党是执政党，党内法规既是管党治党的重要依据，也是依法治国的有力保障，把党内法规体系纳入推进依法治国改革的总目标，是一个重大创新。（)
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第11题
运用炸烹调方法的时候，把熟料炸制至着色，一般用直炸的方法。（）
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