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摄入脂肪时食物特殊动力作用耗能最高,糖类其次,蛋白质最低。()

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第1题

下列食物中,哪种食物特殊动力效应最大()。

A.蛋白质

B.糖类

C.脂肪

D.混合食物

E.蔬菜

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第2题

进食脂肪后的特殊动力效应要大于进食蛋白质的,是因为脂肪含能量较高。()
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第3题

由于存在食物的特殊动力效应,不宜摄入过多蛋白质的情况是()。

A.骨折

B.饥饿

C.发热

D.减肥

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第4题

胃排空速度是()。

A.糖类﹥蛋白质﹥脂肪

B.蛋白质﹥脂肪﹥糖类

C.脂肪﹥蛋白质﹥糖类

D.脂肪﹥糖类﹥蛋白质

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第5题

蛋白质类食物促进胃液分泌作用较强,糖也有促进胃液的作用,而脂肪具有抑制的作用。()
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第6题

成人摄入混合膳食时,由食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的()。

A.5%

B.10%

C.15%

D.20%

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第7题

食物热效应最高的是脂肪。()
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第8题

食物营养素中能量系数为9千卡/克的是()。

A.蛋白质

B.脂肪

C.糖类

D.维生素

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第9题

一般而言,人员促销费用最高,广告其次,营业推广和公共关系费用最低。()
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第10题

蔬菜中含有65%-90%的水分,()的含量一般都很低。

A.碳水化合物、脂肪、蛋白质

B.食物纤维、维生素、无机盐

C.矿物质、糖类、蛋白质

D.矿物质、维生素、脂肪

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