对食品中色素的检测应遵循的原则（)

A.未进行规定的产品可以加入防腐剂

B.规定不得加入的即为不能添加的

C.未对加入量进行规定的可任意添加

D.未明确规定可加入的添加剂在相应的产品中不得加入

A.某项成本发生时按实际耗用数确认

B.完工入库产品的成本按实际应负担的数额计价

C.当期已销产品应负担的成本按该产品实际生产成本结账

D.产品的实际成本必须真实

A.贮存食品场所，不得存放有毒有害物品

B.食品存放应分类分架、离地离墙

C.按食品价格不同分别存放

D.遵循先进先出原则

A.对产品进行检测

B.使产品符合标准的要求

C.制定更严格的标准条款

D.建立定期监视和测量顾客满意的过程

A.应有完整的设计图纸、工艺文件、产品标准和产品质量检验规程

B.制作构配件的原材料和辅料的材质及性能应符合设计要求，并按规定对其进行验证和检验

C.加工构配件的工装、设备及工具应满足构配件制作精度的要求，并定期进行检查

D.构配件按规定加工即可，出厂不需要进行检验

A.苋菜红

B.赤藓红

C.胭脂红

D.柠檬黄

A.按产品使用价值的高低折算

B.按产品产量和质量折算

C.按单位产品消耗原材料的多少折算

D.按产品耗用劳动量的多少折算

E.按化学标准折算

A.A.应为潜在不安全产品

B.B.应按潜在不安全产品进行处理

C.C.应评价不符合的原因和对食品安全可能造成的后果，必要时按潜在不安全产品进行处理

D.D.经原因分析，按不合格品进行处理

A.按双车道确定检测频率

B.按标准规定的频率乘以车道数

C.按车道数与双车道之比增加相应的检测数量

D.按规定频率的两倍